首次下厨

LP住院的前几天，都是她姐负责做饭，然后我骑车去她姐家取了饭菜然后再送去医院。昨天开始，终于我有亲自负责LP饮食的机会了。

于我来说，这是我首次下厨。以前小时候学做过蛋炒饭，刚来珠海时尝试做过番茄炒蛋，不过感觉这都不算是下厨的经历。蛋炒饭过于简单（不过我做的蛋炒饭还是不错的，LP最爱吃），番茄炒蛋炒过一两次，都是在LP协助下完成，后来就没了兴趣。

昨天，LP的妹妹先做了鸡汤送了过去，于是和LP说好再到饭店去买点饭菜打包送过去。心血来潮，想给LP一个惊喜，在LP不知情的情况下，去超市买了上海青和瘦肉，想做一个比较简单青菜炒肉。买回来后，切肉、洗菜忙活了一阵。虽然平时我不做菜做饭，不过LP和别人交流做菜经验的时候，我还是有意无意听到过一些的，因此我知道切完肉后用生粉捏一下肉，会让炒过的肉比较嫩一点。炒菜过程也很简单和顺利，做完后，我让同住的moonet先尝一下，他说“很不错”，给了我很大的信心，终于敢拿去给LP吃了。LP看到我做的菜，当然是惊喜万分，并且味道还不错，LP说我做的比她做得还好吃 。

今天中午，LP说今晚还是要我炒菜给她吃，不过今天想吃大白菜。下午四点半，早早的去超市，买了一颗大白菜，另外还买了小排骨和瘦肉。打算再给LP一个惊喜，做一个醋溜大白菜炒肉，再炖一个桂圆排骨汤给LP补补元气。五点多就把排骨弄好，放进砂锅，另外还放了桂圆肉、大蜜枣、三个冬菇（家里冰箱里翻出来的，不过后来才知道，冬菇是发的，术后不能吃，幸好放得不多），因为早就听说桂圆肉是补元气的，而开刀总是大伤元气的，所以放了挺多桂圆肉。然后放了水，把砂锅放在煤气上煮，很快开了后，就换成小火慢慢炖了一个多小时，虽然还不够久，不过最后汤还是比较浓了，没有放任何佐料，汤本身就很鲜很甜。炖汤的同时，就炒了大白菜和肉，临近结束时加了醋继续炒了一会儿，最后加了生粉勾芡。可能是运气好，最终的醋溜大白菜炒肉，比我设想的要好吃得多 。当把“丰盛”的晚餐送到医院的时候，LP除了惊喜之外，甚至有点小小的怀疑我原来就会做菜，哈哈哈。醋溜大白菜还是很开胃的，今天和LP把菜汤饭消灭了精光。

看来，偶尔有机会做一下菜给爱人吃，还是很有意思的。